带上这份塔州威士忌指南你收获的绝对不止微醺

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带上这份塔州威士忌指南你收获的绝对不止微醺……

   Ironhouse Brewery 坐落于塔州美丽的东海岸,位于白沙庄园(White Sands Estate)。来这里冲浪,不妨也来一场“酒精冲浪”吧~ Lark Distillery 创建于1992年,专门生产塔州麦芽威士忌,是澳大利亚领先的酿酒厂之一。创始人 Bill Lark 是澳大利亚的“威士忌之父”,他与夫人一起创造了最受欢迎的一款经典单一麦芽威士忌,此款花费了他们十年时间才酿造出来。 作为一个家族经营的酒厂,Nonesuch 从研磨精选的优质谷物到装瓶威士忌,一切都是他们自己做的。包括制作、清洗、发酵,以及在传统的天鹅颈式铜锅蒸馏器中进行小批量的双蒸馏。 2008年他的农场迎来了大丰收,并收获了大量黑麦。于是他便自己做蒸馏器,开始了威士忌酿造的事业。酿造后剩下的麦芽浆用去喂羊,整个酿造过程十分环保。 Hellyers Road 是澳大利亚最大的精品酿酒厂,它位于泊尼(Burnie)郊区的一个奶牛场中。同时它也是塔州第二大牛奶加工公司“Betta milk”的一部分。 “Overeem 单一麦芽威士忌”采用塔州最优质的原料酿造而成,创始人 Casey Overeem 曾经去过威士忌的精神家园——苏格兰,并参观了15家酿酒厂,他将旅程中收获的经验融入到Overeem 威士忌的酿造中。 塔斯马尼亚的气候和环境十分适宜威士忌的酿造,加上塔州人民的创造力,塔州成为了澳大利亚增长最快的酒产地之一, 东海岸的 Spring Bay,位于南纬42.5度。这片神秘的土地,被海洋包围着,气候凉爽温和。Spring Bay Distillery 酿酒厂的位置距离海湾不到500米。 苏利文角的单一麦芽威士忌只使用塔州的原料,不经冷冻过滤。你可以参观酿酒厂,购买优质威士忌,还可以在游客中心喝上一杯世界上最好的单一麦芽威士忌哦。热点致敬祖国70年 茅台葡萄酒全力打造致柒零! Heartwood 不是一家酿酒厂,而是一家独立的装瓶厂。他们的威士忌酒是从酿酒厂购买的,被放置在精心挑选的200升和300升的桶中,采用 Heartwood 的特殊管理技术存放。 在神秘的中部高地,男特酿酒厂(Nant Distillery & Estate)生产了澳大利亚第一款高地单一麦芽威士忌。男特庄园(Nant Estate)历史悠久,始建于1821年,也是塔州最古老的农场之一。 威士忌翘楚 —— Sullivans Cove苏利文角(Sullivans Cove)成立于1994年,位于霍巴特的东北部。苏利文角的威士忌是世界上最受欢迎的单一麦芽威士忌之一。在2018年和2019年的世界威士忌大奖赛(World Whiskies Awards)中连续摘得“世界最佳单桶单麦芽”奖。 声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。 Belgrove 酿酒厂坐落在霍巴特北部的刊朴敦镇(Kempton),创始人 Peter Bignell 是在这里的一个农场开始酿造威士忌,一切都源于一场美妙的意外。 Lark Distillery 生产的威士忌拥有最地道和传统的风味,因为酒厂仍然坚持采用传统方法酿造威士忌。除了品茗威士忌,周五还能欣赏现场乐队,扫除工作日的疲惫。 Old Kempton 酿酒厂(前身为 Redlands 酿酒厂)生产的纯麦芽威士忌是澳大利亚为数不多的几款真正的单麦芽威士忌之一。从收集水和种植谷物,到装瓶成品,每一个环节都是自己加工的。

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